ทำไมเนื้อปลาถึงถูกนำมาปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ
เนื้อปลาเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพเยี่ยมที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ โปรตีนในเนื้อปลามีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน ซึ่งร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ เนื้อปลายังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
